桃の保存は冷凍で大丈夫?まさかの簡単で美味しい方法

      2016/08/24

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夏真っ盛りの7月8月

旬の果物の桃!

 

先日、

食べきれないほどの桃を、

お中元で頂きました。

 

一度には食べきれないので

保存方法や保存期間などが

気になります。

 

そもそも桃は冷凍保存に
適しているのでしょうか・・・

 

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桃の食べごろは夏です!

夏の暑い日に

みずみずしい桃をいただくのは

最高に幸せです。

 

お中元でいただくぐらいですから

もちろん桃の食べごろは夏です。

 

7月8月の夏の一番暑い時期が

桃の旬です。

桃は冷凍しても大丈夫なの桃の保存方法として冷凍にすることは

たくさんいただくと

一度には、

食べられませんよね。

 

そこでまっさきに

誰もが

思いつく保存方法は

冷凍です。

 

桃の冷凍は
決しておすすめできる
保存方法ではありません。

 

なぜならば

水分の多い果物である

桃を冷凍保存する事は、

まったくもって適していないのです。
桃を冷凍すると

ベチョベチョになり

シャーベット状になってしまい

とても食べられた物ではなくなります。

 

では正しい桃の保存とは

どんな方法なのでしょうか

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みんなに伝えたい桃の正しい保存方法常温で風通しの良い場所で保存するのが

基本的な桃の保存方法です。

 

桃は乾燥に弱い果物です。

冷房や扇風機の近くが

風通しの良いからといって

 

桃の保存場所にすると

風に当たりすぎて桃の水分が奪われてしまい

おししく食べられなくなってしまいます。

 

キッチンに日陰で風通し良い場所があれば

新聞紙に桃を包んで保存しましょう。

 

桃を冷蔵庫で保存する場合は、ラップにひとつひとつ包んでください。

 

一週間は食べることができます。

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固い桃がやわらかくて美味しい!

お中元でいただいたばかりの、

桃はまだ固くて

食べごろはではなかったので

 

さきほどの保存方法で3日ほど寝かせ
たところ、

 

程よい柔らかさになりました。

 

桃は長時間の冷蔵保存には

適していません。

 

長い時間、
冷蔵で冷やした桃は甘みが抜けます。

 

おすすめの桃の食べ方は

先ほどの方法で3日保存していた桃を

3時間ほど冷蔵庫で冷やしてから

食してください。

 

とてもみずみずしく

やわらかい桃になっているはずです。
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桃に関するまとめ

桃は冷凍保存には

適していない果物です。

 

風に当たりすぎない

適度に風通しの良い

日陰で保存しましょう。

 

桃の味は落ちますが

ラップに包んで冷蔵庫に入れておけば

 

一週間以上の保存が効きます。

 

7月8月の桃は、

みずみずしいしくて本当に

美味しいですね。
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